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A
filtragem ocorre em duas etapas. Inicialmente em tanque apropriado
é realizada a pré-filtragem do produto, retirando-se
impurezas como partes de abelhas ou pedaços de cera. Posteriormente
o produto é filtrado sob pressão com telas e bombas
especialmente desenhadas para esta finalidade, evitando-se a retirada
de grãos de pólen contidos no produto.
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